1. Arrangementen
-
Drankarrangement (per persoon per uur)
ONBEPERKT Wijn (Rood, Wit en Rose) – Bier – Frisdrank – Water – Koffie & Thee
10€ -
Hollands arrangement (per persoon per portie)
Kaasplankje (Jong belegen kaas – mosterd – druiven) – Bittergarnituur – Gemengde nootjes
10€ -
Tapas arrangement* (per persoon per portie)
2 stuks kipborrelpootje, 2 stuks albondigas, 2 stuks gambakroket, 4 stuks calamares, 2 stuks peppadew en 2 stuks brood met aioli *Soms kan het aanbod iets afwijken afhankelijk van de beschikbaarheid bij onze boot cateraar!
15€
2. Borrelhappen
-
Kaasplankje (2 pers.)
Jong belegen kaas – mosterd – druiven
10€ -
Borrelgarnituur warm mix 8 stuks per portie
– 2x bitterballen – 2x vlammetjes (kip) – 2x mini loempia (vega) – 2x kaassoufle (vega)
10€ -
Borrelgarnituur enkelvoudig warm 8 stuks per portie
Bitterballen- Vlammetjes (kip) – Kaassouffle – Mini loempia – Vegan Bitterballen – Vegan Samosa’s
10€ -
Garnalenkroketten
8 stuks per portie
15€ -
Frietjes
1 portie friet
4,50€
3. Diverse plateau’s
-
Mediterraan plateau (2 pers)
Combinatie van diverse kazen en worsten met olijven, artisjok, meloen en brood met dip
30€ -
Hollands visplateau (2 pers)
– 2x Hollandse haring – 2 glaasjes rivierkreeftcocktail – 1 zijde gestoomde makreel – ± 100 gr gerookte zalm
27,50€ -
Charcuterie
– 4 soorten buitenlandse worst / ham met olijven en zoetzuur
15€ -
Oesters
– Oesters fine de claire de Bretagne met rode wijnazijn en citroen, te bestellen per portie van 12 stuks
38€ -
Haring
– Hollandse maatjesharing geserveerd met uitjes en Amsterdams zuur , te bestellen per portie van 4 stuks
14€
4. Lunch
5. Buffetten (vanaf 6 personen)
-
Hollands buffet (per persoon)
Koud: – Hollandse haring met uitjes en zuur – Rauwkost salade met Egmondsgeitenkaas – Amsterdamse worsten met Kesbeke zoetzuur – Cocktail van rivierkreeft en Hollandse garnalen Warm: – Geroosterde zeebaars met krieltjes, worteltjes, doperwten en witte wijnsaus – Stamppot v/h seizoen met rookworst of kalfsgehaktbal en runderjus
30€ -
Italiaans buffet (per persoon)
Koud: – Salade caprese met pijnboompitten en basilicum – Vitello tonato: kalfsfricandeau met tonijnmayonaise en kappertjes – Salade gegrildegroentes met schapenkaas en balsamico-dressing – Antipasti met prosciutto, pecorino, druiven, artisjok, olijven en croutons Warm: – Pasta met geroosterde kip, paddenstoelen, zwarte olijven, pesto en Parmezaanse kaas – Rijk gevulde risotto met zalm, kabeljauw en schaal- en schelpdieren
30€ -
Satébuffet (per persoon)
– 3 stokjes kipsaté pp met satésaus, frites, rauwkostsalade en kroepoek
22,50€
6. Boot diner
-
Boot diner (vanaf 6 personen)
– 6 handzame gerechten die (zittend en/of staand) gegeten kunnen worden gebaseerd op het courante seizoensgebonden menu – Vraagt u ons gerust indien u graag de gerechten van het courante menu wilt weten – Wij zullen 2 maal bij onze cateraar aan de prinsengracht stoppen om de gerechten aan boord te halen
44€