Menu

1. Arrangementen

2. Borrelhappen

3. Diverse plateau’s

  • Mediterraan plateau (2 pers)

    Combinatie van diverse kazen en worsten met olijven, artisjok, meloen en brood met dip

    30€
  • Hollands visplateau (2 pers)

    – 2x Hollandse haring – 2 glaasjes rivierkreeftcocktail – 1 zijde gestoomde makreel – ± 100 gr gerookte zalm

    27,50€
  • Charcuterie

    – 4 soorten buitenlandse worst / ham met olijven en zoetzuur

    15€
  • Oesters

    – Oesters fine de claire de Bretagne met rode wijnazijn en citroen, te bestellen per portie van 12 stuks

    38€
  • Haring

    – Hollandse maatjesharing geserveerd met uitjes en Amsterdams zuur , te bestellen per portie van 4 stuks

    14€

4. Lunch

  • Wij zijn momenteel druk bezig met een geschikt lunch aanbod te creëren. Vraag gerust naar de mogelijkheden op dit moment.

5. Buffetten (vanaf 6 personen)

  • Hollands buffet (per persoon)

    Koud: – Hollandse haring met uitjes en zuur – Rauwkost salade met Egmondsgeitenkaas – Amsterdamse worsten met Kesbeke zoetzuur – Cocktail van rivierkreeft en Hollandse garnalen Warm: – Geroosterde zeebaars met krieltjes, worteltjes, doperwten en witte wijnsaus – Stamppot v/h seizoen met rookworst of kalfsgehaktbal en runderjus

    30€
  • Italiaans buffet (per persoon)

    Koud: – Salade caprese met pijnboompitten en basilicum – Vitello tonato: kalfsfricandeau met tonijnmayonaise en kappertjes – Salade gegrildegroentes met schapenkaas en balsamico-dressing – Antipasti met prosciutto, pecorino, druiven, artisjok, olijven en croutons Warm: – Pasta met geroosterde kip, paddenstoelen, zwarte olijven, pesto en Parmezaanse kaas – Rijk gevulde risotto met zalm, kabeljauw en schaal- en schelpdieren

    30€
  • Satébuffet (per persoon)

    – 3 stokjes kipsaté pp met satésaus, frites, rauwkostsalade en kroepoek

    22,50€

6. Boot diner

  • Boot diner (vanaf 6 personen)

    – 6 handzame gerechten die (zittend en/of staand) gegeten kunnen worden gebaseerd op het courante seizoensgebonden menu – Vraagt u ons gerust indien u graag de gerechten van het courante menu wilt weten – Wij zullen 2 maal bij onze cateraar aan de prinsengracht stoppen om de gerechten aan boord te halen

    44€

Overig

  • Vraag ons gerust naar de meer uitgebreide menukaart of naar specifieke items die u graag zou willen nuttigen maar niet op dit menu terugvindt zoals sushi, pizza, high-tea etc. Geen vraag is ons te gek en we laten u graag de mogelijkheden weten!