Italiaans buffet

Koud:
– Salade caprese met pijnboompitten en basilicum
– Vitello tonato: kalfsfricandeau met tonijnmayonaise en kappertjes
– Salade gegrildegroentes met schapenkaas en balsamico-dressing
– Antipasti met prosciutto, pecorino, druiven, artisjok, olijven en croutons
Warm:
– Pasta met geroosterde kip, paddenstoelen, zwarte olijven, pesto en Parmezaanse kaas
– Rijk gevulde risotto met zalm, kabeljauw en schaal- en schelpdieren